T_ZZB 0621-2018 食品添加剂 L -酒石酸

标准编号：T/ZZB0621—2018
中文标题：食品添加剂L(+)-酒石酸
英文标题：FoodadditiveL(+)-tartaricacid
国际标准分类号：67.220.20食品添加剂
中国标准分类号：X42
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2018年10月19日
实施日期：2018年11月01日
起草人：本标准主要起草人：庞一飞、孙伟荣、谢志鹏、张建国、戴宁宁、蒋忠良、虞小平、潘海峰、朱华丽、周永珍、龚晓强、孙杭炬、宋苗根。
起草单位：本标准由浙江蓝箭万帮标准技术有限公司牵头组织制定。本标准主要起草单位：杭州宝晶生物股份有限公司。本标准参与起草单位：宁海县有机化工厂、浙江金伯士药业有限公司（排名不分先后）。
范围：
主要技术内容：本标准规定了食品添加剂L(+)-酒石酸的基本要求、技术要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、酶法水解而制得的食品添加剂L(+)-酒石酸。

关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,其他食品制造,酒石酸,食品添加剂

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