一、基本信息
文档名称：竹木筷中过氧化氢在食品模拟物中迁移量的测定及其迁移规律的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.44MB
总页数：28页
二、简介
《竹木筷中过氧化氢在食品模拟物中迁移量的测定及其迁移规律的研究》是一篇探讨竹木筷子中过氧化氢迁移行为的科学论文。研究通过实验方法，测定过氧化氢在不同食品模拟物中的迁移量，分析其迁移规律。文章对影响迁移的因素进行了系统研究，如温度、时间及食品模拟物种类等。研究成果为食品安全提供了理论依据，有助于规范竹木筷子的生产与使用，保障消费者健康。该研究对食品接触材料的安全性评估具有重要参考价值。
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