会议论文《薯类发酵生产丙酮丁醇及其工艺优化》探讨了利用薯类作为原料，通过微生物发酵生产丙酮丁醇的工艺方法。文章分析了发酵过程中的关键因素，如温度、pH值和底物浓度，并提出了优化方案以提高产率。该研究为替代能源开发提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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