GBT 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法中种发酵法

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admin 发表于 2024-9-23 14:41 | 查看全部阅读模式

小麦粉面包烘焙品质试验法中种发酵法
Breadbakingqualityofwheatflour.Spongedoughmethod

摘要:

标准编号：GB/T14612-1993
标准类型：CF
发布单位：CN-GB
发布日期：1993年1月1日
强制性标准：否
实施日期：1994年1月1日
关键词：面包,小麦,试验

GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法中种发酵法.pdf

2024-9-23 14:41 上传

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小麦粉, 烘焙, 发酵, 面包, 试验

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