一、基本信息
文档名称：复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征
文档格式：pdf格式
文档大小：1.43MB
总页数：20页
二、简介
《复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征》是一篇研究植物乳杆菌微胶囊制备方法及其性能的论文。文章介绍了通过复配和多层包埋技术，提高益生菌的稳定性和存活率。研究采用天然高分子材料作为壁材，构建多层结构以增强微胶囊的保护作用。通过对微胶囊的形态、粒径、包埋效率及释放特性进行表征，验证了该技术的有效性。该成果为益生菌在食品、医药等领域的应用提供了理论依据和技术支持。
三、预览
- 文件大小:
- 1.43 MB
- 下载次数:
- 60
- 复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征.pdf
-
高速下载
| 
