文档名：香橼皮和果肉精油组成成分研究
利用水蒸气蒸馏的方法分别提取了新鲜香橼皮和果肉精油,精油得率分别为2.1％mL/g和0.06mL/g.通过GC-MS分析和检索,分别从果皮和果肉中分离鉴定了35和43种挥发性成分.两种精油均主要由萜烯类碳氢化合物组成,包括柠檬烯、γ-松油烯、β-水芹烯、β-蒎烯、α-蒎烯、月桂烯等,但果肉精油中的含氧萜烯的相对含量要明显高于果皮.
作者：陈亮庄晓伟石化兵李超影李斌
作者单位：波顿(上海)生物技术有限公司上海201201
母体文献：2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛论文集
会议名称：2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛
会议时间：2015年10月29日
会议地点：上海
主办单位：全国轻工业香精香料行业生产力促进中心,上海香料研究所
语种：chi
分类号：TS2S87
关键词：香橼皮 香橼果肉 精油成分 水蒸气蒸馏法 气相色谱法 质谱法
在线出版日期：2016年6月22日
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