会议论文《植物精油抗菌性能研究进展》发表于2013年第十一届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会。该文系统综述了植物精油的抗菌机制及其在食品、医药和农业等领域的应用现状。研究指出，多种植物精油如薄荷油、丁香油等具有显著的抗菌活性，能够有效抑制多种细菌和真菌的生长。文章还探讨了影响精油抗菌效果的因素，为后续研究和实际应用提供了理论依据。
文档为pdf格式，0.62MB，总共13页。
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