[食品] GBT 15549-2022 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训

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2024-9-20 19:18 | 查看全部阅读模式

感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训
Sensoryanalysis—Methodology—Initiationandtrainingofassessorsinthedetectionandrecognitionofodours

摘要:本文件描述了确认评价员签别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。本文件中所叙述的方法适用于农业食品行业和其他使用嗅觉分析的行业（如香料、香精和化妆品等）。

标准编号：GB/T15549-2022
标准类型：GB
发布单位：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2022年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2023年1月1日
关键词：

GB/T 15549-2022 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训.pdf

2024-9-20 19:18 上传

GBT 15549-2022 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训.pdf

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感官, 气味, 识别, 入门, 检测

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