会议论文《柠檬酸发酵液中还原糖测定方法的探讨》发表于第六届全国化学工程与生物化工年会。该文针对柠檬酸发酵液中还原糖的测定方法进行了系统研究，分析了传统方法的局限性，并提出了改进方案。通过实验验证，新方法提高了测定的准确性与效率，对工业生产中的质量控制具有重要参考价值。
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