一、基本信息
文档名称：核桃粕多酚提取物预防高尿酸血症的作用及机制
文档格式：pdf格式
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总页数：48页
二、简介
《核桃粕多酚提取物预防高尿酸血症的作用及机制》研究探讨了核桃粕中多酚类物质对高尿酸血症的预防效果。实验表明，核桃粕多酚提取物能够有效降低血清尿酸水平，改善嘌呤代谢紊乱。其作用机制可能与抑制黄嘌呤氧化酶活性、促进尿酸排泄以及抗氧化作用有关。研究为开发天然降尿酸食品提供了理论依据，具有重要的应用价值。
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