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T_CI 025-2023 冷冻虾肉糜加工技术规程
030 发表于 2024-9-29 团体标准
肉桂醛对猪肉糜中单核细胞增生李斯特菌的抑制作用及其机制
00 发表于 2025-1-30 参考文献
超高压对鲤鱼肉糜-MgCl2凝胶特性的影响.pdf
010 发表于 2025-9-11 工业技术
生姜提取物对冷藏期间淘汰蛋鸡胸肉糜品质的影响.pdf
09 发表于 2025-9-16 工业技术
柑橘纤维与菊粉添加量对羊肉蛋白结构及肉糜品质的影响.pdf
05 发表于 2025-9-19 工业技术
天然提取物与复合磷酸盐复配对牦牛肉糜冷藏期间品质特性的影响.pdf
04 发表于 2025-9-23 工业技术
基于LAMP技术检测速冻肉糜类制品中单增李斯特菌的增菌方法研究及应用.pdf
06 发表于 2025-9-28 工业技术
刺梨水提物对牦牛肉糜贮藏过程蛋白质和脂质氧化影响的研究.pdf
03 发表于 2025-10-1 工业技术
亲水胶体改善低脂乳化肉糜制品品质的研究进展.pdf
09 发表于 2025-10-3 工业技术
不同破碎工艺对低脂肉糜品质的影响.pdf
03 发表于 2025-10-4 工业技术

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