一、基本信息
文档名称：基于LAMP技术检测速冻肉糜类制品中单增李斯特菌的增菌方法研究及应用
文档格式：pdf格式
文档大小：2.49MB
总页数：36页
二、简介
《基于LAMP技术检测速冻肉糜类制品中单增李斯特菌的增菌方法研究及应用》是一篇探讨利用LAMP技术提高速冻肉糜中单增李斯特菌检测灵敏度的研究论文。文章介绍了通过优化增菌条件，结合LAMP技术实现对目标菌的快速、准确检测。该方法具有操作简便、检测时间短、特异性强等优点，适用于食品微生物检测领域。研究结果表明，该方法能够有效提升对低含量单增李斯特菌的检出率，为食品安全监管提供了可靠的技术支持。同时，该研究也为速冻肉糜类食品的微生物控制提供了新的思路和方法。
三、预览
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