一、基本信息
文档名称：基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析
文档格式：pdf格式
文档大小：4.07MB
总页数：52页
二、简介
《基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析》是一篇探讨不同高粱品种在酿酒应用中差异的研究论文。文章通过分析常规酿酒高粱与杂交高粱的理化性质及代谢组学特征，揭示两者在成分上的区别。研究结果为高粱品种的选择提供了科学依据，有助于提升白酒酿造品质。该研究结合现代分析技术，为传统农业与食品工业的优化发展提供了参考。
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