论文《近红外光谱法快速测定油品水分》介绍了利用近红外光谱技术对油品中的水分进行快速检测的方法。该方法具有操作简便、分析速度快、无需化学试剂等优点，适用于油品质量控制和现场检测。研究通过建立校正模型，验证了该方法的准确性和可靠性，为油品水分检测提供了新的技术手段。
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