论文《高效液相色谱-质谱法定性研究水溶性红曲黄色素》介绍了利用高效液相色谱-质谱联用技术对水溶性红曲黄色素进行定性分析的方法。该研究通过建立可靠的色谱-质谱分析体系,有效识别和鉴定红曲黄色素中的主要成分,为红曲色素的质量控制与应用提供了科学依据,具有重要的实际意义。
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