一、基本信息
文档名称：小黄鱼内脏油的提取及其棕榈酸甘油酯低温结晶富集工艺的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.11MB
总页数：28页
二、简介
《小黄鱼内脏油的提取及其棕榈酸甘油酯低温结晶富集工艺的研究》是一篇关于鱼类内脏油提取与精制工艺的研究论文。文章介绍了从小黄鱼内脏中提取油脂的方法，并通过低温结晶技术对其中的棕榈酸甘油酯进行富集，以提高其纯度和应用价值。研究旨在探索高效、环保的油脂提取与分离工艺，为鱼源性油脂的综合利用提供理论依据和技术支持。该成果对于提升水产品加工附加值、推动食品及医药领域的发展具有重要意义。
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