会议论文《脂肪酶合成维生素A棕榈酸酯》探讨了利用脂肪酶催化合成维生素A棕榈酸酯的方法。该研究由中国化工学会2008年工业生物技术研发及生产生物质能和生物及化学品技术交流与发展研讨会发表，旨在推动生物技术在食品与医药领域的应用。论文介绍了反应条件优化及催化剂选择等内容，为高效、环保的维生素A衍生物合成提供了理论依据和技术支持。
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