会议论文《黄鲇鱼内脏自溶酶解提取鱼油的工艺》介绍了利用自溶酶解技术从黄鲇鱼内脏中提取鱼油的新型方法。该工艺通过控制酶解条件，提高鱼油得率与纯度，减少传统提取方式对环境的污染。研究为鱼类加工废弃物的高效利用提供了新思路，具有重要的环保与经济价值。
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