绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析.pdf

一、基本信息

文档名称：绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析

文档格式：pdf格式

文档大小：2.5MB

总页数：32页

二、简介

《绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析》是一篇探讨绿豆皮中黄酮类物质抗氧化性能的研究论文。文章通过实验方法提取绿豆皮中的黄酮类化合物，并利用多种分析技术对其结构进行鉴定。研究结果表明，这些黄酮类化合物具有显著的抗氧化活性，能够有效清除自由基，表现出良好的生物活性。该研究为绿豆皮的综合利用提供了理论依据，也为开发天然抗氧化剂提供了新的思路。

三、预览

绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析.pdf

文件大小:

2.5 MB

高速下载