[SC水产] SCT 3121-2012 冻牡蛎肉

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admin 发表于 2024-9-20 18:08 | 查看全部阅读模式

冻牡蛎肉
Frozenoystermeat

摘要:本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrearivularis）、太平洋牡蛎（Crassostreagigas）、褶牡蛎（Ostreaplicatula）等为原料，经脱壳、清洗、冷冻制成的单冻牡蛎肉或块状牡蛎肉；其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行。

标准编号：SC/T3121-2012
标准类型：
发布单位：CN-SC
发布日期：2012年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2013年1月1日
关键词：冻牡蛎肉,水产,渔业,动物,食品,肉

SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉.pdf

2024-9-20 18:08 上传

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牡蛎

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