会议论文《食品微波冷冻干燥技术的研究进展》发表于第十二届全国干燥会议，系统综述了微波冷冻干燥技术在食品领域的应用现状与发展趋势。文章分析了该技术的原理、优势及关键技术难点，探讨了其在提高食品品质和缩短干燥时间方面的潜力，为后续研究提供了理论支持和实践参考。
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