会议论文《银耳多糖水解液制备及其促进双歧杆菌增殖能力的研究》探讨了银耳多糖的水解工艺及产物对双歧杆菌生长的影响。研究通过优化水解条件，获得具有较高活性的银耳多糖水解液，并验证其对双歧杆菌的促增殖作用，为功能性食品开发提供了理论依据和技术支持。
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