会议论文《银耳多糖提取工艺优化及稳定性研究》发表于第十一届全国日用化工学术研讨会，主要探讨了银耳多糖的提取工艺优化方法及其在不同条件下的稳定性。研究通过实验分析，确定了最佳提取参数，并评估了温度、pH值等因素对多糖稳定性的影响，为银耳多糖在化妆品和食品领域的应用提供了理论依据和技术支持。
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