会议论文《越南牛奶果的香气分析与调配》发表于首届上海香料香精和化妆品洗涤用品专题学术论坛，探讨了越南牛奶果的挥发性成分及其香气特征。研究通过气相色谱-质谱联用技术对牛奶果的香气物质进行分析，并尝试模拟其香味，为天然香料开发提供参考。该论文对香料工业和化妆品配方设计具有实际应用价值。
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