会议论文《香精微胶囊化及控制释放》发表于第七届中国香料香精学术研讨会，探讨了香精微胶囊化技术的最新进展及其在控制释放方面的应用。文章介绍了微胶囊制备方法、材料选择以及释放机制，强调了该技术在提升香精稳定性、延长香味持久性方面的优势。研究对香料香精行业的产品开发和工艺优化具有重要参考价值。
文档为pdf格式，0.78MB，总共11页。
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