会议论文《香气值改进分析法在牛奶香精香气成分分析中的应用》介绍了改进的香气值分析方法,用于更准确地评估牛奶香精中的关键香气成分。该研究通过优化传统分析手段,提高了对复杂香气物质的识别与量化能力,为香精配方的优化提供了科学依据。文章在第七届中国香料香精学术研讨会上发表,展示了该方法在实际应用中的有效性与可行性。
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