论文《瓶装啤酒微波低温灭菌工艺研究》探讨了利用微波技术对瓶装啤酒进行低温灭菌的可行性与效果。通过实验分析,研究发现微波能有效杀灭啤酒中的微生物,同时保持啤酒的风味和品质。该研究为啤酒工业提供了一种高效、节能的新型灭菌方法,具有重要的应用价值。
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