一、基本信息
文档名称：T_EJCCCSE 172—2024_汾酱型白酒
文档格式：pdf格式
文档大小：0.23MB
总页数：6页
二、简介
《T_EJCCCSE 172—2024_汾酱型白酒》是一项关于汾酱型白酒的团体标准，旨在规范该类白酒的生产工艺、质量要求及检测方法。该标准由中国食品工业协会等相关机构制定，适用于以高粱等天然原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的汾酱型白酒。标准涵盖了产品的感官特性、理化指标、卫生安全等方面，为产品质量提供了科学依据。同时，该标准有助于提升汾酱型白酒的品牌形象和市场竞争力，推动白酒行业的标准化发展。
三、预览
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