一、基本信息
文档名称：《食品生物化学》课程思政建设思考——以“蛋白质化学”为例
文档格式：pdf格式
文档大小：0.97MB
总页数：7页
二、简介
《食品生物化学》课程思政建设思考——以“蛋白质化学”为例，旨在将思想政治教育融入专业课程教学中。通过分析蛋白质的结构与功能，引导学生树立科学态度和创新精神。课程注重培养学生的社会责任感和职业道德，强调食品安全的重要性。结合实际案例，增强学生的实践能力和使命感。该文为食品类专业课程思政建设提供了有益参考，推动专业知识与价值观教育的有机融合。
三、预览
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