一、基本信息
文档名称：基于低场核磁共振横向弛豫谱的注水肉检测模型建立
文档格式：pdf格式
文档大小：1.21MB
总页数：7页
二、简介
《基于低场核磁共振横向弛豫谱的注水肉检测模型建立》是一篇研究如何利用低场核磁共振技术检测注水肉的文章。文章通过分析不同水分含量的肉类样品的横向弛豫谱，建立有效的检测模型。该模型能够准确识别注水肉，为食品安全检测提供了一种新型、快速且无损的检测方法。研究结果表明，低场核磁共振技术在肉类水分含量评估中具有良好的应用前景，有助于提升食品质量监控水平。
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