一、基本信息
文档名称：延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：4.06MB
总页数：40页
二、简介
《延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响》研究了不同采收时间对‘翠香’猕猴桃品质的变化。实验表明，延迟采收可显著提高果实的糖度和风味物质含量，改善口感。同时，果实的硬度和酸度有所下降，这可能影响其贮藏性能。研究还发现，适当延迟采收能提升果实的营养成分，如维生素C和可溶性固形物含量。然而，过晚采收可能导致果实过熟，增加腐烂风险。因此，该研究为‘翠香’猕猴桃的科学采收提供了理论依据，有助于优化采收时间以平衡品质与商品性。
三、预览
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