一、基本信息
文档名称：漂白紫胶海藻酸钠复合膜的制备及其在冷鲜肉保鲜中的应用
文档格式：pdf格式
文档大小：2.97MB
总页数：36页
二、简介
《漂白紫胶海藻酸钠复合膜的制备及其在冷鲜肉保鲜中的应用》研究了一种新型生物基复合膜的制备方法，并探讨其在冷鲜肉保鲜中的潜在应用。该复合膜以紫胶和海藻酸钠为主要原料，通过漂白处理改善其性能，具有良好的机械强度和阻隔性。实验结果表明，该膜能够有效抑制微生物生长，延长冷鲜肉的货架期，同时保持肉质的新鲜度。该研究为开发环保型食品包装材料提供了新思路，对推动绿色包装技术的发展具有重要意义。
三、预览
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