一、基本信息
文档名称：百香果果皮多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.52MB
总页数：28页
二、简介
《百香果果皮多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究》是一篇探讨百香果果皮中多糖提取方法及生物活性的学术论文。文章通过实验分析，优化了多糖的提取条件，包括温度、时间、料液比等因素，提高了提取效率。同时，研究还评估了提取物的抗氧化活性，表明百香果果皮多糖具有良好的自由基清除能力，显示出潜在的健康价值。该研究为百香果果皮的综合利用提供了科学依据，对开发天然抗氧化剂具有重要意义。
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