一、基本信息
文档名称：羟丙基-β-环糊精-姜黄素包合物的制备及其光动力杀灭沙门氏菌的机制
文档格式：pdf格式
文档大小：4.07MB
总页数：44页
二、简介
《羟丙基-β-环糊精-姜黄素包合物的制备及其光动力杀灭沙门氏菌的机制》研究了通过包合技术将姜黄素与羟丙基-β-环糊精结合，提高其水溶性和生物利用度。该包合物在光照条件下能有效产生活性氧，从而对沙门氏菌产生杀灭作用。研究揭示了其光动力杀菌的可能机制，为开发新型抗菌材料提供了理论依据和实验支持。
三、预览
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