一、基本信息
文档名称:超声辅助酸化甲醇法提取甜樱桃果实花青素及抗氧化活性分析
文档格式:pdf格式
文档大小:1.83MB
总页数:9页
二、简介
《超声辅助酸化甲醇法提取甜樱桃果实花青素及抗氧化活性分析》是一篇研究甜樱桃中花青素提取方法及其抗氧化活性的论文。该研究采用超声辅助酸化甲醇法,优化了提取条件,提高了花青素的得率和纯度。通过实验对比不同提取参数对花青素含量的影响,验证了该方法的高效性和可行性。同时,文章还对提取物的抗氧化活性进行了评估,为甜樱桃的综合利用提供了科学依据,具有重要的应用价值。
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