一、基本信息
文档名称：超高压提取蓝莓渣花色苷的工艺优化及其抗氧化活性
文档格式：pdf格式
文档大小：2.3MB
总页数：40页
二、简介
《超高压提取蓝莓渣花色苷的工艺优化及其抗氧化活性》是一篇研究蓝莓加工副产物中花色苷提取方法的论文。文章通过超高压技术对蓝莓渣进行处理，优化了提取工艺参数，提高了花色苷的得率和纯度。同时，研究还评估了提取物的抗氧化活性，表明该方法能够有效保留蓝莓渣中的抗氧化成分。该研究为蓝莓资源的综合利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
三、预览
- 文件大小:
- 2.3 MB
- 下载次数:
- 60
- 超高压提取蓝莓渣花色苷的工艺优化及其抗氧化活性.pdf
-
高速下载
| 
