GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯丙二醇法

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
Foodadditive.Sucrosefattyacidester(methodofpropyleneglycol)

摘要:本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。分子式：COH（以蔗糖单硬脂酸计）相对分子质量：600.76（按2001年国际相对原子质量）

标准编号：GB10617-2005
标准类型：CP
发布单位：CN-GB
发布日期：2005年1月1日
强制性标准：是
实施日期：2005年1月1日
关键词：食品添加剂,试验,蔗糖脂肪酸酯,丙二醇法,规范,testing,trials,specifications,foodadditives,specification,test,examination,tests

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