该会议论文研究了凹凸棒土固定脂肪酶及其在催化菜籽油转酯反应中的应用。通过将脂肪酶固定在凹凸棒土载体上,提高了酶的稳定性和重复使用性。实验结果表明,该固定化酶在催化菜籽油与甲醇进行转酯反应中表现出良好的催化活性,为生物柴油的绿色生产提供了新思路。
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