会议论文《固定化脂肪酶催化大豆油合成脂肪酸短链醇酯的研究》发表于第五届全国化工年会，探讨了利用固定化脂肪酶高效催化大豆油与短链醇反应生成脂肪酸酯的过程。研究优化了反应条件，提高了酯化效率和产物纯度，为生物柴油及精细化学品的绿色合成提供了理论依据和技术支持。
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