会议论文《脂肪酶酶法合成生物柴油的研究进展》介绍了利用脂肪酶催化酯交换反应制备生物柴油的最新研究。文章综述了酶种类、反应条件优化及工艺改进等方面的成果，强调了酶法在环保、高效和可持续方面的优势。同时，指出了当前存在的成本高、反应效率低等问题，并提出了未来研究方向。
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