会议论文《阴离子淀粉微球的制备及表征》发表于第十届全国化学工艺学术年会，主要研究了阴离子淀粉微球的制备方法及其物理化学性质。文章通过改性技术将阴离子基团引入淀粉分子中，制备出具有优良稳定性和功能性的微球材料。研究采用多种表征手段对产物的结构、形貌和性能进行了分析，为淀粉基材料在食品、医药等领域的应用提供了理论依据。
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