会议论文《植物乳杆菌产细菌素LP9的分离提取》介绍了从植物乳杆菌中分离和提取一种新型细菌素LP9的方法。该研究通过发酵、离心、沉淀及柱层析等步骤，成功获得高纯度的LP9，并对其抑菌活性进行了测定。结果表明，LP9对多种革兰氏阳性菌具有显著抑制作用，具有潜在的食品防腐应用价值。
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