会议论文《化学食品的危害性不容低估》指出，随着食品工业的快速发展，化学添加剂和污染物在食品中的使用日益普遍，对公众健康构成潜在威胁。文章强调，许多化学物质长期摄入可能引发慢性疾病，甚至致癌。作者呼吁加强食品安全监管，提高消费者对化学食品危害的认识，以保障人体健康。
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