一、基本信息
文档名称：T_CCA 037—2025_老年人膳食设计与烹饪技术规范
文档格式：pdf格式
文档大小：1.7MB
总页数：9页
二、简介
《T_CCA 037—2025 老年人膳食设计与烹饪技术规范》是一部针对老年人营养需求和饮食安全制定的行业标准。该规范旨在指导餐饮服务单位科学设计适合老年人的膳食，确保其营养均衡、易消化且符合健康要求。文件涵盖了老年人膳食的营养配比、食材选择、烹饪方法及食品安全管理等方面，强调个性化饮食方案的制定。同时，规范还提出了针对不同健康状况老年人的膳食调整建议，以提升老年群体的生活质量。该标准适用于养老机构、社区食堂及家庭烹饪等场景，为老年人提供更安全、合理的饮食保障。
三、预览
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