一、基本信息
文档名称：T_XMSSAL 0041—2025_供厦食品 淡水蟹
文档格式：pdf格式
文档大小：1.14MB
总页数：8页
二、简介
《T_XMSSAL 0041—2025_供厦食品 淡水蟹》是一项针对供深圳市场食用的淡水蟹类产品的地方标准。该标准规定了淡水蟹的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，旨在保障淡水蟹产品的质量安全与卫生条件。通过规范生产流程和质量控制，提升供厦食品的整体品质，满足消费者对食品安全的需求。该标准适用于供深圳市场的淡水蟹产品，涵盖养殖、加工、销售等环节，为行业提供统一的技术依据。
三、预览
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