一、基本信息
文档名称：HS-SPME-GC-MS测定三种类型百香果果实挥发性风味成分
文档格式：pdf格式
文档大小：0.87MB
总页数：8页
二、简介
《HS-SPME-GC-MS测定三种类型百香果果实挥发性风味成分》是一篇研究百香果挥发性风味物质的论文。该研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术，对三种不同类型百香果果实中的挥发性成分进行了系统分析。通过该方法，能够高效、准确地分离和鉴定百香果中的香气成分，为百香果的品种鉴别、品质评价及加工利用提供科学依据。研究结果有助于深入理解百香果风味形成的化学基础，对提升其市场价值和深加工应用具有重要意义。
三、预览
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