一、基本信息
文档名称：信阳毛尖茶末多糖的分离纯化和体外抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.41MB
总页数：24页
二、简介
《信阳毛尖茶末多糖的分离纯化和体外抗氧化活性研究》是一篇探讨信阳毛尖茶末中多糖成分的研究论文。文章通过一系列提取与纯化方法，成功分离出茶末中的多糖，并对其结构进行初步分析。同时，研究还评估了这些多糖在体外条件下的抗氧化活性，揭示其潜在的健康价值。该研究为信阳毛尖茶的综合利用提供了科学依据，也为开发天然抗氧化剂提供了理论支持。
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