一、基本信息
文档名称：包装方式对糌粑粉贮藏品质及货架期的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：6.18MB
总页数：36页
二、简介
《包装方式对糌粑粉贮藏品质及货架期的影响》研究了不同包装材料和方法对糌粑粉在贮藏过程中品质变化的影响。通过对比分析，发现真空包装和气调包装能够有效延缓糌粑粉的氧化酸败，保持其营养成分和感官特性。同时，这些包装方式还能抑制微生物生长，从而延长产品的货架期。研究结果为糌粑粉的保鲜技术提供了科学依据，有助于提升产品质量和市场竞争力。
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