一、基本信息
文档名称：外源褪黑素处理对红托竹荪鲜品贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.59MB
总页数：36页
二、简介
《外源褪黑素处理对红托竹荪鲜品贮藏品质的影响》是一篇研究褪黑素在保鲜领域应用的论文。文章探讨了外源褪黑素处理对红托竹荪在贮藏过程中品质变化的影响，包括色泽、硬度、营养成分及微生物指标等。实验结果表明，适当浓度的褪黑素处理能够有效延缓红托竹荪的衰老过程，保持其新鲜度和营养价值，延长货架期。该研究为红托竹荪的保鲜技术提供了理论依据和技术支持，具有重要的实际应用价值。
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