一、基本信息
文档名称：智能指示标签的制备及其在牛肉新鲜度监测中的应用
文档格式：pdf格式
文档大小：15.31MB
总页数：40页
二、简介
《智能指示标签的制备及其在牛肉新鲜度监测中的应用》是一篇探讨新型智能材料在食品质量检测中应用的研究论文。文章介绍了智能指示标签的制备方法，通过使用特定的化学物质和传感器技术，实现对牛肉新鲜度的实时监测。该标签能够根据肉类腐败过程中产生的挥发性物质变化，改变颜色或发出信号，为消费者提供直观的判断依据。研究结果表明，这种智能标签具有高灵敏度和良好的稳定性，可有效提升食品安全管理水平，具有广泛的应用前景。
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